domingo, 18 de noviembre de 2012

NOMS CIENTÍFICS

Aquí com vaig dir a la presentació posaré els noms científics.
Fredolic: Tricholoma terreum.
Peus de rata: Ramaria formosa.
Esponja: Boletus phinophilus.
Llora: Russula vinosa.
Rovelló: Lactarius sanguifluus.
Terrer: Clitocybe nebularis.
Carlí: Chroogomphus rutilus.
Pebràs: Russula delica.

EL PEBRÀS

Aquest bolet d'aquí és un Pebràs.
Aspecte físic: Aquest bolet és tot blanc.
El cap, com ja he dit, és blanc i te la forma del Rovelló.
El peu és molt ample i blanc.
Al revers ,el Pebràs te làmines blanques.
Per a mi s'assembla una mica al Rovelló.
Consells de cuina: El Pebràs, també com el Rovelló, és pot cuinar a la brasa.

EL CARLÍ

Aquest bolet d'aquí és el Carlí o pota de perdiu.
Aspecte físic: El Carlí és un bolet en que la major part del seu cos és d'un color taronja una mica fosforescent.
El seu cap, de color taronja marronós, normalment acaba en una mica de punxa.
El seu peu no és gaire ample i, com ja he dit abans, és de color taronja fosforescent.
Al seu revers el Carlí te làmines del mateix color que el seu peu.
Consells de cuina: El Carlí és pot cuinar en un estofat de carn amb algunes verdures i una salseta al gust del consumidor.

sábado, 17 de noviembre de 2012

EL TERRER

Aquest bolet és el Terrer.
Aspecte físic:  La meva opinió sobre el Terrer és que sembla un xampinyó. El Terrer té el cap rodó i marronós.
El seu peu és del mateix color que el cap i és bastant ample.
Al seu revers hi ha unes làmines molt rectes, jo diria que estan totes separades per la mateixa distància i el seu color, com no, és el mateix que el de la resta del bolet.
Consell de cuina: El Terrer es un bolet que  pot cuinar-se tallat a trossos en un estofat de carn amb algunes verdures i una salseta.

EL ROVELLÓ

Aquest bolet és el més reconegut de tots, és el Rovelló.
Aspecte físic: El cap del Rovelló és d'un color taronjós i té molts cercles.
El seu peu és ample i d'un taronjós mes viu.
Al revers del Rovelló hi han unes làmines molt fràgils.
Una característica del Rovelló molt imprtant és que quan és trenca qualsevol part li surt sang taronja.
Consells de cuina: El Rovelló està molt bo a la brasa.

LA LLORA

Aquest bolet es la Llora.
Aspecte físic: Aquest bolet també pot ser blanc però no és el mateix bolet. El que veiem a  la imatge és la Llora vermella i si és blanc és la Llora blanca. La Llora, per el centre del cap és més blanc però va fent-se més vermell cap als extrems. El peu de la Llora és rosa molt clar. Les Llora al revers té làmines.
Consells de cuina: La pots cuinar fregida amb all i julivert. 

jueves, 15 de noviembre de 2012

L' ESPONJA

Aquest bolet s'anomena Esponja.
Aspecte físic: L'Esponja és el primer bolet de la temporada. És un bolet molt fàcil de trobar.
el seu cap és marró com ja es veu a la imatge del costat, cap als extrems del cap, el color marró es torna més clar.
El peu d'aquest bolet es d'un groc molt taronjos i és ample. Al revers de l'Esponja, com ja diu el nom, hi ha una espècie d'esponja groga.
Consells de cuina: L' Esponja la pots cuinar fregida amb all i julivert, però primer, al netejar-la, s'ha de treure l'esponja del revers.

ELS PEUS DE RATA


Aquest bolet tan estrany  s'anomena peu de rata.
Aspecte físic: El peu de rata es el bolet  més estrany per a mi. Aquest bolet és perillós perquè  n' hi ha de molts colors i alguns d' ells són verinosos. El que jo conec, i se que és bo és de color groc. La seva forma a mi em recorda a un corall. El seu nom ve de la seva forma perquè a part de semblar un corall com he dit, també semblen  peus de rates.
Aquest bolet no se li veu el revers.
Consells de cuina: els peus de rata es poden cuinar acompanyats d' algun aliment perquè el bolet en si no te cap gust però agafa el gust de l' aliment amb que el cuines.

EL FREDOLIC


Aquest es el primer bolet del que parlaré, anomenat Fredolic.
Aspecte físic: El Fredolic es un bolet de cap negre. En la imatge es veu un Fredolic jove,però quan són adults tenen el cap més pla. El peu del Fredolic és de color blanc i molt prim, es la part del bolet que menys pesa. Al revers, el Fredolic te lamines que també són blanques com el peu.
Consell de cuina: Una manera de cuinar el Fredolic pot ser en una truita.

QUE NO S' HA DE FER AL BOSC

Abans de parlar de bolets, m' agradaria ensenyar en el meu blog el que no s' ha de fer al bosc en temporada de bolets. El que vaig a dir s' observa clarament a la imatge del costat, el que no s' ha de fer en temporada de bolets es arrencar bolets i ficar-los cap per amunt  perquè, primerament, no has de collir un bolet mai si no saps si es bo o no i a part d' això no es poden reproduir perque les espores estan situades a les làmines del revers dels bolets.

martes, 13 de noviembre de 2012

HOLA , AQUEST ÉS EL MEU BLOG

Hola, el meu nom és Matias i aquest es el meu blog. En ell us explicaré els bolets bons que es poden trobar al bosc del meu poble, que és Ferran. Us faré una breu descripció del seu aspecte, alguns consells de com cuinar-los i algunes imatges dels bolets en qüestió. A i al final tots els noms científics de cada un.